נוטרישאַנעלע און קאָמפּאָזיציע פֿעיִקייטן:

1. הויך פּראָטעין, נול פעט: יעדע פּאָרציע באשטייט כּמעט אינגאנצן פון ריין איי ווייס, מיט 0% פעט און 0% כאָלעסטעראָל.

2. נידעריק קאַלאָריע: רייך אין עסענטשאַל אַמינאָ זויערן, מאַכנדיג עס אַן אידעאַל פּראָטעין מקור פֿאַר יענע וואָס זוכן צו פאַרלירן פעט און בויען מוסקל.

סטאָרידזש פֿעיִקייטן:

1. פארלענגערטע האַלטבּאַרקייט: דורך ניצן איינפֿרירן אָדער נידעריק-טעמפּעראַטור סטאָרידזש טעכנאָלאָגיע, ווערט די האַלטבּאַרקייט פֿון נישט-געעפֿנטע איינגעפֿראָרענע איי ווייסן באַדייטנד פארלענגערט (אָפט ביז עטלעכע חדשים אָדער אפילו 1-2 יאָר), וואָס פֿאַרלייכטערט לאַנג-טערמין סטאָרידזש.

אויפטויען רעקווייערמענץ: פארן ניצן, זאל מען אריבערפירן דאס פראדוקט אין א פרידזשידער כדי עס זאל זיך לאנגזאם אויפטויען; נאכן אויפטויען, זאל מען עס שנעל ניצן. מען זאל אויסמיידן איבערחזרן איינפרירן און אויפטויען כדי צו פארמיידן קאמפראמיטירן פראטעין אקטיוויטעט און טעקסטור.

געפֿרוירענע איי ווייסע פליסיק באַניץ סצענאַריאָס:

1. באַקן און מאַכן דעזערט:

● שיפֿאָן און שוואָם קוכן: נוצט אויסגעצייכנטע שוימענדיקע אייגנשאַפֿטן און שוים סטאַביליטעט צו פּראָדוצירן גרויסע קוואַנטיטעטן פון ליכטיקע, פּוכיקע קוכן.

● מאַקאַראָנס און מערינגועס: געשלאָגן צו שאַפֿן קרוכלע מאַקאַראָנס, וועסטערן-סטיל קיכלעך און דעקאָראַטיווע מערינגועס.

● נוגאט און מאַרשמעלאָוז: אַקט ווי אַ סטרוקטורעלע שטיצע און אַ ווייטנינג שוימענדיק אַגענט.

2. עסן סערוויס און עסן אינדוסטריע:

● אינסטיטוציאנעלע און שנעל-עסן קיך: גענוצט פאר דער שנעלער צוגרייטונג פון גרויסע פארציעס געריכטן ווי למשל געמישטע איי ווייסן און איי ווייסן זופּן.

● פלייש פראדוקט פארארבעטונג: סערווירט אלס א בינדער און וואסער-אפהאלטונגס אגענט אין שינקע, פיש-קוגלען, אדער פלייש-קוגלען צו פארבעסערן עלאסטיסיטי. געטראנקען צוגרייטונג: גענוצט אין געוויסע קאקטיילן (למשל, וויסקי סאער), וואו שאקלען שאפט שאום וואס פארבעסערט מוילגעפיל.